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by comforts

季節の手仕事

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季節の手仕事

秋の味覚。。。 

能勢の銀寄 

とっても大きな栗が届きました!


手間隙かけて作ることが出来るのも季節の楽しみ 

半分を渋皮煮、半分を蒸し栗にしようと

栗の皮をむきコトコトと煮て鬼皮を剥き渋皮煮を作ります。

鬼皮を優し~く剥く作業も好きです。

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娘につまみ食いされ、

「美味し~い、いっぱい食べちゃったと」

ということで、残りの栗も渋皮煮にしました。


栗の皮むきは大変ですが、皮むき乗ってきて、あっという間に全てむき終わってしまいまだまだむきたい感じです。笑

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色々なお菓子を作りたいけど

あっという間になくなりそうです。 


その時はまた作ろう♡

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by comforts | 2017-10-07 22:30 | life | Comments(0)