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by comforts

パン巡り

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日曜日にパンフェスに行って来ました。

東京は朝から雨の一日でしたが思い切って出掛けました。
会場に付くと雨の中、たくさんの人でした。
北海道から沖縄までのパン屋さんが出展、出品しているので
なかなか遠くて買いにいけないパン屋さんのパンを買うことの出来るこのイベントは
パン好きのたくさんの人達で賑わっていました。
どこのパン屋さんも長蛇の列。
openして1時間後すでに完売しているお店もあったり。。。
発酵所さんのラストの1つ 買えました。
くるみとレーズンのカンパーニュとても美味しかった♪

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お目当てのパン屋さんに並びましたが
残念ながら完売 ということもありましたが
他のお店のパンをいくつか買えました。
奈良県の「天然酵母パン 樸木-あらき-」さん
backer fujiwaraさん
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ワークショップもやっていたので参加してきました。
Boulangerie Arbreさんの「炭火焼ブリオッシュづくり」
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並んでいると 新座の美味しいベーグル屋さん輪粉さんにお会いしました。
輪粉さんはお手伝いにいらしていました。

くるくると回しながら焼いていきます。
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焼きあがりました♪
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パンの穴を覗いてみたり(笑)
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しっとりととろけるような食感とバターと卵の風味がとっても贅沢でした。
とっても美味しかった♪

パンフェスのもう一つのお楽しみ、「小さな活パン展」。
15組のクリエイターと印刷会社の集まり
BAY LETTERPRESS さん
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アンティーク加工紙を使用したアイテム。
どれも1つとして同じ仕上がりのものがない全てオリジナルだそうです。
こういう感じ好きです。
かっこいいのをお持ち帰りしてきました。

いろんなパン巡りができて楽しい一日でした。
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by comforts | 2012-09-25 06:30 | cafeめぐり | Comments(0)